Dieke Sjtee

Beschrijving

Dieke Sjtee is een rijke Dubbel (≈ 7,2%) met zachte mouttonen, donkere accenten en een vol karakter.

Lange beschrijving
Dieke Sjtee is een zorgvuldig gebrouwen Dubbel van De 2 Brouwheeren uit Mechelen, die zich richt op kwaliteit en smaakbeleving. Met een alcoholpercentage rond 7,2% biedt dit bier voldoende body voor liefhebbers van iets zwaardere stijlen, zonder onnodige complexiteit. nederlandsebiercultuur.nl+2BeerMeister+2
Het bier combineert een diepmalige moutbasis met tonen van gekarameliseerde suiker, licht gedroogd fruit en subtiele kruiden. Het resultaat is een soepel mondgevoel, een warme aanraking in de afdronk en een uitnodiging naar een tweede glas.

Proefnotities
Zicht: Donker amber tot robijnkleurig met fijne schuimkraag.
Aroma: Karamel, toffee, lichte gedroogde vijgen/rozijnen.
Smaak: Vol en zacht, moutige zoetheid, hints van donker fruit, mild broodig karakter.
Afdronk: Warm, licht kruidig en gelijkmatig afbouwend — niet scherp, maar aangenaam vol.

Foodpairing
Ideaal naast wildgerechten, stoofpotten met pulled beef of rund, gerijpte kazen met karakter zoals oude Goudse of blauwader, en voor het dessert bijvoorbeeld donkere chocolade of een rijke tarte tatin.

Specificaties
Naam: Dieke Sjtee
Stijl: Dubbel
Alcoholpercentage: circa 7,2% nederlandsebiercultuur.nl+1
Brouwerij: De 2 Brouwheeren, Mechelen
Inhoud: 33cl
Bijzonderheden: Vol, rijk moutkarakter, Nederlandse dubbel in Limburgs assortiment