Laevemaeker

Beschrijving

Laevemaeker is een bijzondere Tripel die laat zien dat kracht en doordrinkbaarheid prima samen kunnen gaan. Met een alcoholpercentage van 8,5% heeft dit bier voldoende body en warmte, maar blijft het verrassend zacht en toegankelijk in de smaak. Deze Limited Edition is éénmalig gebrouwen door Brouwerij De Fontein uit Stein en is daarmee een uniek bier binnen het assortiment.

De moutbasis zorgt voor een volle en ronde structuur, terwijl subtiele kruidige tonen en een lichte zoetheid het bier mooi in balans houden. Laevemaeker is geen schreeuwer, maar een verfijnde Tripel die zich rustig laat drinken en zich uitstekend leent voor langere momenten aan tafel of als speciaalbier om bewust van te genieten.

Proefnotities
Zicht: Goudblond met een stevige, romige schuimkraag.
Aroma: Zacht moutig, licht kruidig en subtiel zoet.
Smaak: Vol en rond, met lichte honingachtige tonen en milde kruidigheid.
Afdronk: Zacht, verwarmend en verrassend doordrinkbaar.

Foodpairing
Past uitstekend bij gevogelte, romige pasta’s, zachte kazen of licht gekruide gerechten. Ook mooi als tafelbier bij een uitgebreid diner.

Specificaties
Naam: Laevemaeker
Stijl: Tripel
Alcoholpercentage: 8,5%
Brouwerij: Brouwerij De Fontein, Stein
Inhoud: 33cl
Bijzonderheden: Limited Edition, éénmalig gebrouwen