Onderscheidend door onze eigenzinnige, soms experimentele bieren en ondeugende varianten op de bekende bierstijlen. Deze experimenten voeren wij uit in onze eigen brouwketel met een capaciteit van ongeveer 50 liter.

Zodra er een bier uit deze experimenten ontstaat waar wij helemaal tevreden over zijn, brouwen wij dit op grote commerciële schaal. Waarna deze bieren te vinden zijn in de Limburgse horeca en speciaalzaken.

Uitdagende en (té) gekke bieren. Bijvoorbeeld een New England IPA met winegums, of onze ‘Riestevlaai’, die gebrouwen is met rijstvlokken, vanille en kaneel. De ‘Verrèkkeling’ daarentegen, is een zeer toegankelijk brouwsel en tegelijk het eerste bier dat wij op grote, commerciële schaal zijn gaan aanbieden.