Maltezer

Beschrijving

De Maltezer valt in de categorie Dortmunder bier. Prachtig helder en amberkleurig. Het bier ondergaat volgens traditioneel Duits recept een hybride vergisting. Dat wil zeggen een warme hoofdgisting en daarna een koude lagering. In de geur en kleur ontdek je tonen van karamel. In smaak een moutzoet karakter een lichte fruitigheid (diverse steenvruchten en abrikozen) met een subtiel bittertje in de afdronk.

Met 6,5% alcohol is dit een heerlijk bier op zowel de warme als de koude dagen.

Een heerlijk bier om te combineren met een stuk huisgemaakte appeltaart met walnoten.

Fun fact! In 2018 zijn er 18 verschillende brouwsels gemaakt. Het volk van Maastricht heeft uiteindelijk één brouwsel gekozen dat de originele Maltezer uit 1954, van Brouwerij de Ridder, het beste benaderde.

De Maltezer is slechts één van de geweldige bieren van Stadsbrouwerij Maastricht. Naast deze fenomenale Dortmunder brouwen ze bijvoorbeeld ook een prachtig hoppig Blond bier, De Royale Martinus. En wat dacht je van de heerlijke Tripel genaamd De Krachtige Victoria.

De brouwerij is gehuisvest in het pand waar voormalig Brouwerij ‘De Ridder’ opereerde, welke dateert uit 1857. Nadat Heineken de brouwerij van 1982 tot 2002 overnam en de deuren weer sloot in december 2002, wordt er vanaf juni 2018 opnieuw het bekende en oeroude Maltezer bier gebrouwen. Entrepreneur en bedrijfseigenaar Tom en zijn brouwmeester Sander hebben samen een prachtige moderne brouwerij op de kaart gezet, met nog steeds alle karaktereigenschappen uit het verleden. Een middagje op het prachtige terras aan de Oeverwal, een rondleiding in de brouwerij of bijvoorbeeld een kijkje in de beerstore zijn zeer zeker een aanrader bij deze bierbazen uit Maastricht!

Wil je op de hoogte blijven van alle nieuwtjes van deze Maastrichtse brouwerij met zijn prachtige historie? Ga dan naar een van de onderstaande Social Media links:

• Facebook
• Instagram
• Untappd