The Royal Slice

Beschrijving

The Royal Slice is een uitgesproken en decadent bier, gebrouwen door Aspro Brews in samenwerking met Zuyd Craft. Dit dessertbier is geïnspireerd op een echte Limburgse klassieker: de kersenvlaai. Met een stevig alcoholpercentage van 12% en het karakter van een Imperial Pastry Stout is dit een bier om rustig van te genieten, glas voor glas.

In dit bier draait alles om beleving. De volle moutbasis zorgt voor een romig en bijna stroperig mondgevoel, terwijl de toevoeging van kers een fruitige frisheid geeft die perfect contrasteert met de diepe tonen van cacao en gebrande mout. The Royal Slice is geen doordrinker, maar een afsluiter. Een bier voor na het eten, bij het haardvuur of als alternatief voor een dessert.

Proefnotities
Zicht: Diep donkerbruin tot zwart met een romige, beige schuimkraag.
Aroma: Donkere chocolade, geroosterde mout, kers en lichte vanille.
Smaak: Vol en intens, met tonen van cacao, koffie, rijpe kersen en een zachte zoetheid.
Afdronk: Lang, warm en licht fruitig, met een luxe dessertachtig karakter.

Foodpairing
Perfect bij chocoladedesserts, brownies, kersentaart of als vervanger van een nagerecht. Ook uitstekend te combineren met blauwaderkazen of om puur van te genieten.

Specificaties
Naam: The Royal Slice
Stijl: Imperial Pastry Stout
Alcoholpercentage: 12%
Brouwerij: Aspro Brews x Zuyd Craft
Inhoud: 33cl
Bijzonderheden: Dessertbier, geïnspireerd op Limburgse kersenvlaai, samenwerking tussen twee Limburgse brouwers