Er ontstond een vervlakking met een klein aantal bierstijlen en in Nederland werd er zelfs nauwelijks nog iets anders dan pils gebrouwen. Vanaf de jaren tachtig tot heden kwamen er honderden huisbrouwerijen of microbrouwerijen bij die door hun kleinschaligheid een ruim aanbod aan verschillende bierstijlen konden bieden. Dit kwam ten goede zowel voor de binnenlandse als buitenlandse biermarkt.
- Deze Wodka Infused Abrikozen Blond is gebrouwen door Brouwerij De Fontein in Stein.
- Deze Whisky Infused Irish Coffee Dubbel is gebrouwen door Brouwerij Klinker in Maastricht.
- De Ambrosia Limited Edition is een warm en volmondig kruidenbier, Infused met huisgestookte bierwhiskey.
- Een overheerlijk bovengistend kruidenbier gebrouwen met kruiden en honing uit eigen tuin. Door zijn volle en rijke smaak is dit een karakteristiek en warm winterbier. Het alcoholpercentage van 10% maakt het een bier om lang en lekker van te genieten.
- Een fruitige en aangenaam bittere West Coast IPA. Helder en amberblond van kleur en 7,0% alcoholvolume. Fruitigheid in combinatie met het bittere van maar liefst vijf hop soorten maken dit bier een schoolvoorbeeld van hoe een ware IPA hoort te smaken. Daarnaast aardse tonen zoals dennen en een stevige bittere afdronk.
- Barentsz Winter is een smaakvolle, verwarmende Quadrupel van Rimor Brewery uit Maasmechelen. Gebrouwen met ceylon kaneel en passiebloem en met een alcoholvolume van 9,2%.
- Bitter Sweet Symphony is een stevige en smakelijke Barley Wine, gebrouwen door Stadsbrouwerij Maastricht. Verwarmend, alcoholisch en eigenzinnig. Een mooie balans tussen lichte zoete tonen en mooie hopbitters.
- Een krachtig en smaakvol Blond bier. Licht troebel en goudgeel van kleur. Een licht zoete bovengister met 8,1% alcohol en een rijke, volmoutige en kruidige smaak. Door de gebruikte hopsoorten zijn er subtiele fruitige tonen waarneembaar in geur en smaak. In de afdronk een lichte kruidigheid en subtiel bittertje.
- Bloonte Lieske is een heerlijk fris Blond bier van Brouwerij Köbbes uit Maastricht. Een kenmerkende krachtige smaak, een fris bittere afdronk en een stevige 6,9% alcoholvolume.
- Buchter Blondje is een smaakvol Zwaar Blond bier van Brouwerij LoGISTer uit Geleen.
- Een Weizen van de buitencategorie. Mooi troebel, goudblond tarwebier met 6,5% alcohol en met een stevige schuimkraag. Het is gebrouwen met het water uit de Cauberg, afkomstig uit de bronnen van het op de Cauberg gelegen Thermae 2000. Zacht, fris, fruitig en licht zurig met op de achtergrond en in de afdronk een aangenaam bittertje.
- Een heerlijke Rum infused Tripel van Brouwerij Klinker uit Maastricht.
- Do Me A Flavour No. 1 Mango is een knaller van een IPA. Imperial Double New England. Een ware smaak explosie! Gebrouwen door Mosae Brewing uit Maastricht.
- Do Me A Flavour No. 2 Forest Fruit is een smaakvolle Sour IPA. Gebrouwen door Mosae Brewing uit Maastricht. Een ware smaakexplosie!
- Een zacht Belgisch Blond bier met 5,5% alcohol. Zeer licht troebel met een prachtige goudgele gloed. Het gebruik van pilsmout geeft dit bier zijn heerlijke en doordrinkbare karakter. Het subtiele gebruik van bitter- en aroma hop in combinatie met de gebruikte moutsoorten zorgt voor een fris blond bier met een licht kruidige en bittere afdronk.
- De Eigenzinnige Elisabeth is een vier granen Tripel met 8,9% alcoholvolume. Deze verwarmende Tripel dankt haar kruidigheid aan de gebruikte rogge. Het heeft smaken van banaan en kruidnagel en heeft een hoppig bittere afdronk.
- Een zacht blond tarwebier met 5,8% alcohol en een rijke smaak. Licht troebel en amberblond bovengistend bier, vol van smaak. Qua smaak ligt dit blonde zomerbier precies tussen een Belgisch wit en een Duitse Weizen. De toegevoegde citroen en de vlierbloesem geeft hieraan nog extra diepgang.
- De IPA van Brouwerij De Fontein uit Stein is een heerlijk fris en fruitig bier met een mooie hopbitter.
- De Gelaense Galliër is een heerlijk Blond bier van Brouwerij LoGISTer uit Geleen.
- Gójje Kloët is een frisse en fruitige IPA boordevol hop, gebrouwen door de Horster Beer Brouwers.
- De Herfstbock van Brouwerij De Fontein uit Stein wordt traditioneel gebrouwen van de eerste gerstoogst van het seizoen. Een verwarmend en dieprood bier met 6,5% alcoholvolume, een karakteristiek moutig karakter en een bittere afdronk.
- Een zachte en frisse Dubbel. Prachtig helder en amberkleurig tot bordeauxrood van kleur. Een heerlijke, licht zoetige en bovengister. Met smaken van de gebruikte mouten en de toegevoegde kandijsuiker, zacht fruit en karamel. Een mooie balans en complexiteit en een alcoholpercentage van 7,9%.
- Een smaakvolle en krachtige Quadrupel met 10,1% alcohol. Troebel en kastanjebruin van kleur. Door het gebruik van kandijsuiker krijgt het een heerlijke zoete geur en smaak met tonen van karamel, gedroogd fruit en banaan. Een zeer complex bier met veel karakter.
- Kiwi Breeze is een frisse en fruitige New Zealand IPA van Brouwerij Casimir uit Roermond.
