Er ontstond een vervlakking met een klein aantal bierstijlen en in Nederland werd er zelfs nauwelijks nog iets anders dan pils gebrouwen. Vanaf de jaren tachtig tot heden kwamen er honderden huisbrouwerijen of microbrouwerijen bij die door hun kleinschaligheid een ruim aanbod aan verschillende bierstijlen konden bieden. Dit kwam ten goede zowel voor de binnenlandse als buitenlandse biermarkt.
- Kiwi Breeze is een frisse en fruitige New Zealand IPA van Brouwerij Casimir uit Roermond.
- Buchter Blondje is een smaakvol Zwaar Blond bier van Brouwerij LoGISTer uit Geleen.
- Mergel Wit is een heerlijk Witbier, gebrouwen door Stadsbrouwerij Maastricht. Verrassend verfrissend met in de achtergrond een hintje Maastrichtse Mergel.
- Do Me A Flavour No. 1 Mango is een knaller van een IPA. Imperial Double New England. Een ware smaak explosie! Gebrouwen door Mosae Brewing uit Maastricht.
- Moeke's Triepel van Brouwerij De Meule uit Valkenburg is een smaakvol, donkerblond, bovengistend bier met 8,0% alcoholvolume en een stevige afdronk. Heerlijk speciaalbier dat garant staat voor een optimale bourgondische beleving.
- Barentsz Winter is een smaakvolle, verwarmende Quadrupel van Rimor Brewery uit Maasmechelen. Gebrouwen met ceylon kaneel en passiebloem en met een alcoholvolume van 9,2%.
- De Milkstout van Brouwerij de Fontein is een intense en volmondige Stout. Door het alcoholpercentage van 'slechts' 8,5% wordt het zoete en verwarmende karrakter van deze Stout extra versterkt. Dit geeft deze Milkstout een zijn soepele en eigenzinnige karrakter.
- Bloonte Lieske is een heerlijk fris Blond bier van Brouwerij Köbbes uit Maastricht. Een kenmerkende krachtige smaak, een fris bittere afdronk en een stevige 6,9% alcoholvolume.
- De IPA van Brouwerij De Fontein uit Stein is een heerlijk fris en fruitig bier met een mooie hopbitter.
- De Gelaense Springer is een zware en smaakvolle Quadrupel van Brouwerij LoGISTer uit Geleen.